У каждого из нас есть сода на нашей кухне, но мало кто понимает, как много способов ее использовать. Пищевая сода является продуктом, который нашел применение во многих сферах жизни – от кулинарии и косметики до медицины. Сегодня мы подробно расскажем, как можно использовать пищевую соду и какими свойствами она обладает.
Что такое пищевая сода?
Прежде чем рассказать о свойствах пищевой соды и ее использовании, напомним о ее химическом составе. Бикарбонат натрия – вот правильное название. Этот легкодоступный продукт еще сотни лет назад оценили жители колониальной Америки.
Пищевая сода получается из месторождений полезных ископаемых, подземных и пресноводных отложений. Мало кто понимает, что это также происходит в нашем организме. Это химическое вещество отвечает за поддержание надлежащего уровня pH в кровотоке, то есть степени кислотности.
Универсальность пищевой соды означает, что ее свойства используются на кухне, в медицине, косметике и даже во время уборки.
Как использовать пищевую соду на кухне?
Пищевая сода в основном использовалась на кухне. Однако знаете ли вы ее неочевидные свойства? Например – при готовке ваш бисквит всегда выходит плоским? Все, что вам нужно сделать, это смешать яйца с небольшим количеством белого порошка и торт будет пышным и вкусным, как никогда раньше.
Однако на этом свойства пищевой соды не заканчиваются! Не беспокойтесь, вы можете заменить ее разрыхлителем. Содой можно уменьшить метеоризм после употребления в пищу бобов, добавив щепотку во время приготовления, а также подготовить покрытие для отбивных. Для этого насыпьте немного соды в разогретый на сковороде жир, и мясо станет еще более хрустящим.
Есть неприятный запах на кухне? Если вы жарили рыбу, то в следующий раз перед термической обработкой положите посуду в смесь из литра воды и 2 столовых ложек пищевой соды.
Мы гарантируем, что разница вас удивит! Любителям цветной капусты, которым не нравится ее аромат, следует готовить ее с чайной ложкой соды.
Общеизвестно, что все фрукты и овощи следует тщательно мыть перед едой. Однако иногда обычной воды недостаточно, а специальные и безопасные препараты могут быть дорогими.
И вот тут пищевая сода тоже нашла свое применение. Достаточно промыть свежие продукты в холодной воде с ее добавлением, а затем ополоснуть под проточной водой.
Пищевая сода – лечебные свойства
Пищевая сода может похвастаться многочисленными целебными свойствами. Одним из них является эффективная борьба с изжогой, с которой время от времени сталкиваются все.
Хотя ее не следует использовать каждый день, но вы можете иногда использовать соду, чтобы уменьшить чувство желудочной кислоты, поступающей в горло. Для этого растворите одну чайную ложку соды в холодной воде и пейте два раза в день, пока дискомфорт не исчезнет.
Пищевая сода также нашла свое применение в устранении зуда после укусов комаров. Купание в воде, смешанной с белым порошком или самодельной пастой, заставит дискомфорт быстро исчезнуть.
Сода также может быть использована для смягчения кожи и отбеливания зубов. Последнее применение имеет сторонников и противников, поэтому перед использованием соды проконсультируйтесь со своим стоматологом.
Косметическое использование пищевой соды
Пищевая сода была названа одним из самых дешевых косметических средств. Кухонный продукт нашел свое применение в уходе за кожей и волосами. Как ее можно использовать?
Можно смешать ваш любимый шампунь с небольшим количеством порошка. Благодаря этому вы не только освежите пряди, но и дадите им возможность лучше усваивать ценные активные ингредиенты.
Вы также можете использовать пищевую соду, чтобы приготовить домашний пилинг для удаления омертвевшей кожи. Или средство для удаления кутикулы вокруг ногтей.
Если вы ищете альтернативу дезодорантам, содержащим вредные вещества, то в этом случае сода – ваше спасение! Все, что вам нужно сделать, это смешать соду с небольшим количеством воды, затем аккуратно нанести и втирать в кожу под мышками.
Пищевая сода – как использовать дома
Одно из применений пищевой соды – использовать ее для… уборки! Этот дешевый и легко доступный продукт является отличной альтернативой популярным химическим веществам. Как использовать соду во время уборки?
Начнем с кухни – пищевая сода нашла свое применение при мытье посуды и удалении сгоревших остатков пищи, с которыми традиционная жидкость не справляется.
Чтобы вымыть посуду, просто смешайте горячую воду со столовой ложкой пищевой соды и добавьте 10 капель лимонного масла. Вылейте готовую смесь на губку, а затем удалите грязь с тарелок и стаканов.
Если вы хотите избавиться от сгоревшей пищи в кастрюле, насыпьте в нее белый порошок, добавьте воду, затем вскипятите. Оставь все на ночь, а утром помойте и готово!
Пищевая сода также будет полезна при освежении кухонных ковриков и полотен, при чистке нержавеющей стали, которая постоянно имеет неприглядные пятна.
Вы также можете использовать соду для чистки духовки и сантехники – она заставит ванну и краны снова засиять.
